Welke taartondergrond heb ik nodig?

Hoe zorg je dat jouw taart niet inzakt, verschuift of beschadigt tijdens het bakken of vervoeren? De oplossing zit in de juiste taartondergrond. Een stevige basis is onmisbaar voor een stabiele, mooie en professionele taart. Maar wat kies je: een cake drum, cake board, masonite cake board of taartkarton? In deze blog leggen we uit wat het verschil is tussen deze ondergronden, wanneer je welke gebruikt en hoe je de perfecte basis kiest voor jouw taartcreatie.

• Voor lichte taarten: gebruik een taartkarton of dun cake board.
• Voor stapeltaarten: kies een cake drum of masonite cake board als onderplaat, en dunnere cake boards tussen de lagen.
• Voor professionele presentaties: ga voor een masonite cake board of cake drum.
• Voor transport: gebruik altijd een stevige basis, zoals een cake board, cake drum of masonite cake board, om schade te voorkomen.

Een cake drum is de stevigste taartondergrond die er is. Gemaakt van meerdere lagen karton (ongeveer 10 tot 12 mm dik) en afgewerkt met een luxe metallic folie. Perfect voor zware taarten, stapeltaarten of bruidstaarten die extra stabiliteit nodig hebben.

Voordelen van een cake drum:

• Biedt maximale stevigheid en ondersteuning.
• Geeft een professionele, luxe uitstraling.
• Ideaal voor transport, zonder doorbuigende bodem.

Ontdek onze cake drums in diverse kleuren en maten voor elk type taart.

Een cake board is iets dunner (3 tot 5 mm) dan een drum, maar nog steeds stevig genoeg voor lichte tot middelzware taarten. Het is een echte allrounder: je kunt het gebruiken als onderplaat voor taart, maar ook als tussenlaag bij stapeltaarten.

Voordelen van een cake board:

• Lichter dan een drum, maar toch stabiel.
• Ideaal voor eenlaagse taarten of tussenlagen.
• Verkrijgbaar in verschillende kleuren en vormen.

Voor kleinere creaties zoals cupcakes, brownies, kleine taarten of gebakjes zijn taartkartons ideaal. Ze zijn dun (ongeveer 1 tot 2 mm) en goed te gebruiken als basis in een gebaksdoos, perfect voor verkoop of bezorging.

Naast de standaard witte kleur zijn er ook goud/zilver taartkartons. Die hebben een vetafstotende coating, zodat er geen vlekken ontstaan. Daarbij zijn ze net iets steviger en dikker, waardoor ze ook geschikt zijn voor kleine stapeltaartjes. De witte taartkartons zijn dat niet.

Voordelen van een taartkarton:

• Lichtgewicht en hygiënisch.
• Perfect voor het presenteren of verpakken van kleine lekkernijen.
• Makkelijk op maat te snijden.

Wil je een professionele taartpresentatie met een stijlvolle afwerking? Dan is een masonite board perfect. Deze harde ondergrond van geperst hout is superstevig, herbruikbaar en heeft een glad, chic oppervlak.

Voordelen van een masonite cake board:

• Herbruikbare taartondergrond, duurzaam en stabiel.
• Luxe uitstraling voor bruidstaarten of showcakes.
• Geschikt voor zwaardere creaties, zoals fondant- en stapeltaarten.

Een goede taart verdient een sterke en mooie basis. Of je nu kiest voor een dun taartkarton, een klassiek cake board, een solide cake drum of een luxe masonite board, bij Deleukstetaartenshop vind je altijd de juiste ondergrond voor jouw bakproject.

Bekijk het volledige assortiment taartondergronden en ontdek zelf welke basis het beste bij jouw stijl past.