Colorants en pâte
Les colorants alimentaires en pâte sont des colorants à multiple usage spécialement adaptés pour colorer de la pâte à sucre, pâte d'amandes et gumpaste. En plus, vous pouvez les employer pour la coloration de glaçage royal, de crème au beurre et de préparations pour gâteaux.
Waarom kiezen voor gel kleurstof?
Gel kleurstof is een populaire kleurstof op waterbasis omdat het sterk geconcentreerd is en je er maar weinig van nodig hebt voor een goed kleurresultaat. Zo bevat gelkleurstof onder andere glucosetroopwaardoor het een wat dikkere structuur heeft. Gel kleurstof vocht nauwelijks vocht toe, waardoor de structuur van fondant, botercreme, beslag en icing behouden blijft. Hierdoor is het perfect als je kleurstof voor fondant of kleurstof voor marsepein zoekt.
Waarom kiezen voor kleurstof pasta?
Kleurstof pasta is vrijwel hetzelfde als gel kleurstof, maar iets dikker van structuur en daardoor minder vloeibaar. Dit maakt kleurpasta zeer geschikt voor vochtgevoelige bakprojecten. Het is dan ook een goede keuze wanneer je op zoek bent naar kleurstof voor icing of royal icing, waarbij de juiste consistentie belangrijk is.
Ben je opzoek naar een kleurstof die nog beter geschikt is voor vochtgevoelige bakprojecten? Neem eens een kijkje bij ons aanbod aan kleurstof poeders.
Hoe gebruik je gel kleurstof
Omdat gelkleurstof sterk geconcentreerd zijn heb je er weinig van nodig om je baksels te kleuren. Vaak zijn enkele druppels al voldoende. Wil je nauwkeuriger werken, dan kun je een satéprikker in de kleurstof dippen en deze vervolgens door je beslag, crème, of icing roeren. Meng goed door en voeg eventueel extra kleurstof toe tot de gewenste kleur is bereikt.
Gel kleurstof set kopen?
Een gel kleurstof set is perfect wanneer je op zoek bent naar een kleurstof starterspakket om direct aan te slag gaan met kleuren. In deze basis kleurstoffen set vind je vaak de meeste gebruikte kleuren, waarmee je eenvoudig verschillende kleuren kunt mengen.
Kleurstof grootverpakking
Op zoek naar kleurstof in grootverpakking? Bij Deleukstetaartenshop vind je een ruim aanbod aan diverse grootverpakkingen kleurstof. Perfect voor als je een grootverbruiker bent.
Kan je met gel kleurstof bakken?
Met gel kleurstof bakken is perfect om baksels een mooie, intense kleur te geven zonder het beslag te verdunnen.