Obtenez des finitions de couleur impeccables, éclatantes et intensément marquées sur vos créations pâtissières grâce à la gamme de colorants alimentaires à base d’huile de Colour Mill. Avec la Complete Collection Colour Mill, vous disposez de toutes les couleurs Oil Blend dans votre assortiment. Les Colour Mill Oil Blends sont conçus pour se répartir uniformément dans les préparations riches en matières grasses telles que le sucre, les œufs et le beurre. Tous les composants à base d’eau ont été supprimés et remplacés par des huiles adaptées à la pâtisserie. Ces huiles se mélangent bien mieux que les gels à base d’eau, car l’eau repousse naturellement les graisses lors de la préparation. Contrairement aux colorants en gel classiques, les Oil Blends de Colour Mill aiment les graisses et les huiles et utilisent celles ci pour répartir la couleur de manière homogène.

Le résultat est une couleur intensément vibrante, riche et homogène, qui ne se décolore pas. Les Oil Blends offrent d’excellents résultats dans la crème au beurre, la meringue suisse, le chocolat, la pâte à gâteau, la ganache et la pâte à sucre. Ils conviennent également pour la flower paste, la gum paste, la modelling paste, le massepain, les mélanges pour gâteaux, les pâtes, les glaçages, l’isomalt, le piping gel, les mélanges pour cake lace et bien plus encore. Grâce à leur forte concentration, une très petite quantité suffit pour obtenir une couleur intense. Nous recommandons d’utiliser l’extrémité d’un cure dent pour construire la teinte progressivement. Ajouter plus de gouttes intensifie la couleur, tandis qu’une plus petite quantité donne des tons plus doux. Le flacon est équipé d’un bouchon doseur à presser pour une application précise. Colour Mill peut également être dilué avec de l’alcool afin de créer une peinture comestible. Veuillez noter qu’en raison de la formule à base d’huile, le temps de séchage peut être plus long que la moyenne.

• Créez de superbes gâteaux et pâtisseries avec la gamme de colorants alimentaires à base d’huile Colour Mill.
• Colorants 100 pour cent à base d’huile.
• Couleurs éclatantes et résistantes à la décoloration.
• Formule résistante aux UV et à la décoloration.
• Résultats durables.
• Produit grâce à un procédé spécial de micro broyage pour un résultat lisse et sans traces.
• Le set comprend 60 couleurs Oil Blend.

Utilisation : Bien agiter avant emploi. Utiliser une petite quantité à la fois, les couleurs s’intensifiant progressivement.

Ingrédients : E422, huile (canola), émulsifiant : E322, E433, colorant : E133, E120, E153, E172, E129, E132, E110, E102, E122.

E129, E110, E102, E122 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil et des odeurs extérieures.