Plongez, dégustez, arrosez, décorez avec les fondants Déco de FunCakes ! Faites-les fondre dans toutes les formes souhaitées. Utilisez les fondants Deco pour créer une belle goutte sur un gâteau ou pour arroser des sucettes et des bonbons au chocolat. Vous pouvez également les utiliser pour tremper des biscuits, des fruits, des cake pops ou des cupcakes. Ces fondants ont une délicieuse saveur de chocolat noir. Utilisez-les également pour créer de la ganache sans véritable chocolat ! Retrouvez la recette ci-dessous.

Comment réaliser une ganache et une crème au beurre au chocolat avec les fondants Deco Dark Choco Flavour !

Ganache :

• 250 g de Deco Melts arôme chocolat foncé
• 125 ml de crème fouettée

Faites chauffer la crème fouettée dans une casserole jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir, en veillant à ce qu'elle ne bouille pas. Retirer ensuite la casserole du feu et mélanger les Deco Melts petit à petit dans la crème fouettée. Attendez d'ajouter le Deco Melts suivant avant de dissoudre complètement le précédent. Laissez ensuite la ganache refroidir dans la casserole jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'une pâte de chocolat.

Crème au beurre de chocolat :

• 150 g de Deco Melts
• 75 ml de crème fouettée
• 150 g de beurre

Veillez à ce que le beurre soit à température ambiante. Avec 150 g de Deco Melts et 75 ml de crème fouettée, préparez d'abord la ganache en suivant la recette ci-dessus.

Mettez le beurre dans un bol à mélanger et placez un batteur (plat) sur votre batteur. Battez le beurre pendant 5 minutes à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez ensuite la ganache petit à petit à la crème au beurre et mélangez jusqu'à ce que la ganache soit complètement dissoute avant d'ajouter la partie suivante.

Ingrédients : sucre, matière grasse végétale hydrogénée (noyau de palme), poudre de cacao (réduction des graisses), émulsifiant : E492, E322 (tournesol).

Peut contenir des traces de : lait, fruits à coque.

Conserver dans un endroit sec. Protéger du rayonnement solaire, 16-23°C.

Contenu net : 250 g.