La Farine pour Gâteaux et Pâtisseries Molino Pasini est une farine de blé 100% type "00", finement moulue et douce, spécialement conçue pour la cuisson de gâteaux légers, de pâtisseries moelleuses et d'autres douceurs. Cette farine est reconnue pour sa texture soyeuse et sa faible teneur en son, offrant une pâte lisse, une levée homogène et une mie délicate et aérée.

Idéale pour préparer des biscuits, génoises, muffins, gâteaux couronnes, crêpes, douceurs pour le thé, pâtisseries de Noël ou gâteaux classiques. Grâce à sa qualité constante, cette farine est parfaite pour les boulangers amateurs et les professionnels en quête d'une base fiable au goût raffiné. Molino Pasini est utilisée par de nombreux chefs étoilés à travers le monde.

• Poids : 1 kg
• Type : farine de blé 100% type "00" pour gâteaux et pâtisseries
• Origine : Italie
• Parfait pour : gâteaux, pâtisseries, muffins, biscuits, génoises, couronnes, crêpes
• Caractéristiques : très finement moulue, structure aérée, facile à travailler, mie moelleuse

Ingrédients: farine de blé (100 %).

Pour les allergènes, voir les ingrédients.

Peut contenir des traces d’œuf, de soja, de lait, de sésame.

Ce produit est : certifié halal.

À conserver dans un endroit frais et sec.

Poids net : 1 kg.