Overige materialen:

• 250 + 150 gram roomboter
• 5 eieren
• Appelboor
• Snoepjes naar keuze
• 6 schaaltjes

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Maak 125 gram FunCakes mix voor Botercrème aan met 125 ml water. Doe 500 gram FunCakes mix voor Cupcakes, 250 gram roomboter en 5 eieren in een mengkom. Meng in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Doe de baking cups in de muffin pan, en vul de cups met beslag. Bak de cupcakes in 18-20 minuten gaar. Laat de cupcakes buiten de muffin pan afkoelen. Maak in het midden van de cupcakes een gat met behulp van de appelboor. Doe hier de snoepjes in.

Maak de botercrème af zoals aangegeven op de verpakking met 150 gram boter. Verdeel de botercrème over 6 schaaltjes en kleur ze geel, oranje, paars, roze, blauw en groen. Combineer Violet en Rose voor paars. Combineer Burgundy en Red Red voor roze. Combineer Sky Blue en Teal voor blauw. Combineer Leaf Green en Lemon Yellow voor groen. Doe de gekleurde botercrème in spuitzakken, elk met spuitmondje 103. Spuit rijen van ruffles en cirkels bovenop de cupcakes in verschillende kleuren.

Mede mogelijk gemaakt door Wilton.

Een piñata cupcake variant van Bakken.nl