La glycérine Rainbow Dust est un liquide visqueux et inodore utilisé pour assouplir le glaçage royal ou comme substitut du sucre dans certaines recettes. Un ingrédient polyvalent dans toute cuisine pâtissière.

Elle permet aussi de réhydrater une pâte à sucre durcie et s’utilise dans la préparation de fondant maison.

• Assouplit le glaçage royal pour une finition lisse
• Restaure la pâte à sucre desséchée
• Utile pour les fondants faits maison et les recettes de pâtisserie