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Renshaw Premium Cover Paste Blanc 2,5kg

Marque: Renshaw

Renshaw Premium Cover Paste Blanc 2,5kg

Marque: Renshaw

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Description

La pâte de couverture Premium de Renshaw est une pâte de couverture blanche brillante prête à l'emploi, légèrement plus ferme et plus élastique que la pâte de couverture blanche standard de Renshaw. Elle se ramollit facilement mais conserve une fermeté et une extensibilité qui sont idéales pour couvrir les gâteaux plus grands et plus profonds.

La pâte de couverture Premium de Renshaw est prête à l'emploi.

Ingrédients : sucre (80%), sirop de glucose, huile végétale (palme), eau, humectant : E422, émulsifiant : E471, stabilisant : E466, conservateur : E202, arôme naturel.

Peut contenir des traces de : œuf, soja, lait, anhydride sulfureux et sulfites (E220-E228) en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2.

Valeur nutritive : énergie 1704 kJ / 403 kcal, graisses 6,0 g dont saturées 3,3 g, glucides 87,0 g dont sucres 83,0 g, protéines 0,0 g, sel 0,1 g pour 100 g.

Ce produit est : Kasher certifié, Halal certifié, digne de végétariens.

Contenu : 2,5 kg.

Caractéristiques

SKU
R02730
Marque
Renshaw
Couleur
Blanc
Poids
2.5 kg
Régime spécial
Halal
EAN
5010301327213
Instructions
Ce fondant de haute qualité, prêt à l’emploi, est plus ferme et plus élastique que la Covering Paste standard. Lors du pétrissage, il devient souple tout en conservant un équilibre parfait entre fermeté et élasticité. Il est donc idéal pour recouvrir des gâteaux grands, hauts et profonds sans fissures ni affaissement.

Sa texture fine garantit une finition lisse et un résultat professionnel. Grâce à son léger goût de vanille, il s’accorde parfaitement avec les gâteaux aux fruits et les génoises. Il est également polyvalent et adapté à différentes techniques de décoration.
- Extra élastique et ferme, idéal pour les gâteaux grands, hauts et profonds.
- Adapté à la sugar sheet technique.
- Facile à colorer avec des colorants en gel ou en pâte.
- Prêt à l’emploi.
Nutrition table
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Représentant de l'UE
Renshaw
Unit 6/7 Dunshaughlin Business Park
Dublin Road
Dunshaughlin Co. Meath A85YY89
IE
www.renshawbaking.com

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