Saracino Top Sugar Paste est une pâte à sucre prête à l'emploi, spécialement conçue pour recouvrir les gâteaux. Elle est extrêmement élastique et résistante aux déchirures : il est facile d'obtenir un résultat professionnel même avec des couches très fines et elle supporte bien les variations de température. Idéale pour une utilisation dans des conditions humides. La pâte à sucre Saracino Top Sugar Paste peut également être utilisée pour des gâteaux qui doivent être conservés au réfrigérateur. Elle peut être colorée avec des colorants en poudre ou en gel solubles dans les graisses. Elle a un délicat arôme de vanille qui rehausse sa saveur sucrée, complétant parfaitement celle du gâteau.

• Elle peut être étalée jusqu'à 1mm sans se déchirer
• Reste fermement en place sur des gâteaux hauts sans tomber et durcit au réfrigérateur, ce qui aide à mieux conserver le gâteau
• Elle garde sa forme et ne se déchire pas pendant l'application, assurant une couverture lisse et uniforme

Préparation : Il est recommandé de travailler la pâte à sucre à la main avant de l'utiliser pendant au moins deux minutes pour la rendre élastique et manipulable. Si cela ne suffit pas, il est recommandé de la chauffer brièvement au micro-ondes (700 W) pendant un maximum de 10 secondes.

Ingrédients : sucre (72%), sirop de glucose, beurre de cacao, stabilisant : E422, huile végétale (tournesol), amidon de maïs, épaississant : E466, colorant : E153, arôme, conservateur : E202, acidifiant : E330.

Peut contenir : œuf, arachide, soja, lait, fruits à coque.

Conserver dans un endroit frais et sec. Ne pas exposer à la lumière du soleil pendant une longue période.

Contenu net : 1 kg.