Ingrediënten

• 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes
• 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
• FunCakes Smaakpasta Lemon Zest
• FunCakes Smaakpasta Apple Green
• FunCakes Knettersuiker
• FunCakes Food Colour Gel Geel
• FunCakes Food Colour Gel Helder Groen
• FunCakes Food Colour Gel Roze
• 250 g zachte ongezouten roomboter
• 100 ml water
• 100 ml melk
• 5 eieren (ca. 250 g)
• Zure matten

Benodigdheden

• FunCakes Spuitzakken
• FunCakes Baking Cups Geel
• FunCakes Baking Cups Grasgroen
• FunCakes Baking Cups Roze
• Wilton Recipe Right® Muffin Bakvorm 12 cupcakes
• Wilton Spuitmondje #2D Dropflower (meerdere)

Stap 1: Bak de cupcakes

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en verdeel de baking cups over de muffin tray. Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes zoals aangegeven op de verpakking en verdeel dit over de baking cups. Bak de cupcakes in ongeveer 19-23 minuten lichtbruin en gaar en laat ze na het bakken uit de muffin tray afkoelen op het aanrecht.

Stap 2: Maak de enchanted cream

Bereid 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals is aangegeven op de verpakking en breng het op smaak met de FunCakes Smaakpasta Lemon Zest of Apple Green. Verdeel de crème in drie porties en kleur met de 3 FunCakes Eetbare Kleurstoffen.

Stap 3: Decoreer de cupcakes

Maak drie spuitzakken klaar met spuitmond #2D en doe hier de gekleurde Enchanted Cream® in. Spuit op de cupcakes mooie rozetten en duw er een zure mat in.  Strooi er vlak voor het serveren wat knettersuiker op.

Stap 4: Geniet samen van deze heerlijke Zure Matten Cupcakes en deel uit!

Dit recept is mede mogelijk gemaakt door FunCakes.