Le spécialiste du gâteau depuis 21 ans
9.2
Logo de FunDélices

Le spécialiste du gâteau depuis 21 ans

Livraison gratuitedès 75 €
Livraison à partir de €4,95

Callebaut Mousse au Chocolat Blanc 800g

Marque: Callebaut
Callebaut Mousse au Chocolat Blanc 800g

Callebaut Mousse au Chocolat Blanc 800g

Marque: Callebaut
21,29
En stock
Commandé avant 16h00 (du lundi au vendredi), livré demain

Vous cherchez un dessert au chocolat au goût maison, prêt en un rien de temps ? La Mousse au Chocolat Blanc Callebaut est la solution idéale pour tous les chefs ou pâtissiers amateurs qui veulent se faire plaisir sans complications. Cette mousse onctueuse allie simplicité et saveurs raffinées grâce à 58,5 % de véritable chocolat blanc Callebaut. Que vous souhaitiez servir une verrine élégante ou dresser des quenelles sur une assiette sophistiquée, cette mousse sait tout faire.

Sa texture légère mais ferme est parfaite pour pocher directement dans des verrines ou des pâtisseries, tout en étant suffisamment stable pour former des quenelles après refroidissement. La saveur douce et riche du chocolat blanc haut de gamme parle d’elle-même, ce n’est pas une simple mousse, c’est une expérience.

  • Contient 58,5 % de chocolat blanc Callebaut pour un goût crémeux et intense
  • Prête en seulement 5 minutes, plus 2 heures de réfrigération
  • Utilisation polyvalente : en verrine, comme garniture de gâteau ou en quenelles sur assiette

Ajoutez 1 litre de lait entier froid à 800 g de mousse au chocolat Callebaut. Fouettez le mélange pendant 5 minutes à grande vitesse jusqu’à obtention d’une mousse légère. Dressez dans des verrines ou utilisez comme garniture. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Pour réaliser des quenelles : laissez d’abord prendre la mousse, puis façonnez-les avec des cuillères chauffées.

Sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao (21%), lait écrémé en poudre, émulsifiant : E322 (soja), arôme naturel de vanille, matière grasse végétale hydrogénée (noyau de palme), protéines de lait, émulsifiant : E471, E472a, stabilisant : E340, colorant : E160a caroténoïdes.

Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.

Peut contenir des traces de : gluten.

Conserver dans un endroit frais, sec, 12-20 ° C.

  • SKU
    CB239003
  • Marque
    Callebaut
  • Couleur
    Blanc
  • Poids
    800 g
  • EAN
    5410522546033
  • Représentant de l'UE
    Hoogenboom Benelux BV
    De Ambachten 35
    4881 XZ Zundert NL
    info@hoogenboom-benelux.nl
    www.callebaut.com
  • Contenu net : 800 g
  • Langues sur l''emballage : Néerlandais, Anglais, Allemand, Français, Espagnol, Italien, Portugais, Danois, Grec et Engels (Verenigde Staten)
Valeur nutritive pour 100 g
  • Énergie en kJ
    2197 kJ
  • Énergie en kcal
    525 kcal
  • Gras
    28.5 g
  • Gras saturé
    22.5 g
  • Carbohydrates
    54 g
  • Sucres
    53.6 g
  • Protéines
    12.7 g
  • Sel
    3.3 g

Avis

Callebaut Mousse au Chocolat Blanc 800g
6.0
sur 10
Basé sur 2 avis

Een heerlijke luchtige mousse. Smaakt als melkschuim met een subtiel witte chocolade smaak in de achtermond, heerlijk! Als ik een tip mag geven: dit is een A+ product, je kan het best mengen met de beste melk. Dus het aanmaken met, bijvoorbeeld, melk van de Aldi of Lidl is no go!.

Christine le 16 juin 2017

Vooral niet luchtig, wat je wel verwacht van een mousse. Heb het 1x aangeschaft en nooit weer, het smaakte ook niet lekker.

Bianca Nieuwdorp le 14 févr. 2013